1950.07.09
CONCEPT
紡がれる時間
創業・昭和25年（1950年）
富鶴は75年以上にわたり、「食」とともに歴史を歩んできました。
素材へのこだわり、技術の研鑽、そして人と人をつなぐ「味」の探求。
時代の変化に合わせて挑戦を重ね、ときには新たな食文化を切り拓く
革新を生み出しながら―――。
先人たちが真面目（しんめんぼく）に積み重ねてきた時間が
今の富鶴を支えています。
だからこそ「食」を通じて時間の尊さと喜びを届けたい。
そうした想いから「SEVENth R」は誕生しました。
一瞬一瞬を大切にするために――。
日常のさまざまな瞬間に寄り添う食の提案。
代々守られてきた伝統の味から、探求心が生んだ新たな味まで。
一皿一皿が、時の流れを彩り、あなたのかけがえのないひとときを豊かに包み込みます。
Products
富鶴 TOMIZURU の「和牛」に特化した3つのブランドコンセプト。
伝統の味わいから新しい美味しさまで、心地よいひとときを提供します。
Company
店舗の食材や製造管理する中核となる場所。
イベント企画や新商品の開発なども行っています。
Journal
富鶴が提案する「食」と「体験」に焦点を当て、その背景にあるこだわりや想いなどをご紹介。 焼肉やてっちゃん鍋とともに過ごす時間が、より豊かに、上質なひとときとなるようめざしています。
Recruit
社是 『新鮮・美味・誠実・真面目』
セブンス・アールは真の「しんめんもく」を共に追求する仲間を募集します。 表面的な対応ではなく、真の実力と誠意を見せる———すべてはお客様のために。 これが私たちの「しんめんもく」です。私たちは、自分たちの価値観に正直に向き合い、本質を追い求める企業です。 この理念に共感し、共に未来を創る仲間をお迎えしたいと考えています。
私たちが求める人物像
- 1. 「しんめんもく」を追求し続ける方。
- 2. 仕事の本質を大切にする方。
- 3. 誠実かつ新しい挑戦を楽しむ方。